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二零一九年七月五日

中大賽馬會氣候變化博物館舉辦
「綠色飲食救未來」展覽開幕典禮



香港中文大學(中大)賽馬會氣候變化博物館昨日(7月4日)舉行「綠色飲食救未來」展覽開幕典禮,由環境運動委員會主席沈祖堯教授及中大副校長(行政)及秘書長吳樹培先生主禮。

賽馬會氣候變化博物館獲環境及自然保育基金(環保基金)資助,推出為期兩年的環保基金「氣候變化奇幻劇場與低碳未來」教育計劃,「綠色飲食救未來」展覽是計劃的其中一項重點項目,透過裝置藝術和資訊圖表,展示飲食習慣與氣候變化的密切關係,鼓勵公眾以行動支持低碳生活及可持續發展。

吳樹培先生致歡迎辭時感謝環保基金支持博物館推行環保教育計劃。他表示:「中大是本港最早實施減碳措施的大專院校,於2010年制定了《校園發展計劃》,訂立清晰的節能減碳目標,又於2013年推出『惜食在中大』計劃,提倡減少浪費和多素少肉,又設置廚餘堆肥機將廚餘轉化為肥料,用作綠化校園。」他深信大學成員的參與,可以在社區起帶頭作用,與公眾一同惜食減碳。

沈祖堯教授表示:「環境運動委員會致力推行與環境相關的宣傳和教育計劃,提高市民的環保意識及鼓勵態度和行為上的改變,對社會產生持續正面影響。委員會透過多元化的活動,促進社群實踐綠色低碳生活,一同應對氣候變化及環境問題。」他相信展覽有助提升參觀者對低碳飲食的認識,並啟發公眾以行動響應環保運動。

「綠色飲食救未來」展覽

展覽日期:   

2019年7月4日至9月24日(逢星期三、星期日及公眾假期休館)

開放時間:   

上午9時30分至下午5時正         

地點:           

沙田香港中文大學康本國際學術園八樓賽馬會氣候變化博物館(鄰近港鐵大學站D出口)

賽馬會氣候變化博物館

香港中文大學(中大)獲香港賽馬會慈善信託基金捐助,於2013年12月成立全球第一所以氣候變化為主題的博物館——賽馬會氣候變化博物館。博物館提供有關氣候變化的展品和多媒體互動展覽,讓公眾尤其學生和老師緊貼及掌握可持續發展的趨勢,凝聚環保力量。博物館自成立以來,參觀人數超過四十四萬。

賽馬會氣候變化博物館於2017年再獲馬會捐助,推行為期三年的「賽馬會中大氣候行動」,透過舉辦多元化的環保教育活動,引導公眾認識氣候變化的潛在威脅,以及啟發應對氣候變化的新思維和實際行動。

如欲了解更多關於「賽馬會氣候變化博物館」的資訊,請瀏覽http://www.mocc.cuhk.edu.hk/

環境運動委員會主席沈祖堯教授 (左) 及香港中文大學副校長(行政)及秘書長吳樹培先生 (右) 主持「綠色飲食救未來」展覽開幕儀式。
環境運動委員會主席沈祖堯教授 (左) 及香港中文大學副校長(行政)及秘書長吳樹培先生 (右) 主持「綠色飲食救未來」展覽開幕儀式。

吳樹培先生在典禮上致歡迎辭。
吳樹培先生在典禮上致歡迎辭。

沈祖堯教授在典禮上致辭。
沈祖堯教授在典禮上致辭。

「綠色飲食救未來」展覽導賞。
「綠色飲食救未來」展覽導賞。

嘉賓合照。
嘉賓合照。

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