Stan Shea on "From Boat to Bowl: Patterns and Dynamics of Hong Kong SHARK Tale"

12 Oct, 2017

提起大海和大海的魚,你會想到甚麼?美味、海鮮,這是人與海洋當前最明顯的關係。香港是全球人均海鮮消耗量極高的地區,每年進口的海鮮來自130多個國家或地區。大海究竟有無窮的資源,還是已經面臨崩潰?

 

從駭人的鯊魚到色彩繽紛的石斑,讓我們再深入討論海洋保育的問題:濫捕揭示魚類的脆弱,香港在管理全球海鮮種類又擔任怎樣的角色?我們又應該怎樣為下一代確保海洋健康及豐富的海洋生態?

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